JudyFeder.com (ES)

Es muy importante que usted mantenga de manera estable sus niveles de colesterol HDL, también conocido como “colesterol bueno”, para así prevenir enfermedades cardíacas e infartos. Aquí encontrará algunos consejos para mantener saludables los niveles de colesterol:

• Ejercítese – Hacer ejercicio físico regularmente ayuda a subir el nivel de colesterol HDL a medida que disminuyen los niveles de colesterol LDL (o “colesterol malo”). El ejercicio físico trae otros beneficios, tales como la pérdida de peso, presión arterial más baja, fortalece el corazón y los vasos sanguíneos y reduce el estrés.

• Adelgace si tiene sobrepeso – La gente con sobrepeso tiende a ...

Si ya ha viajado a lugares exóticos, entonces usted sabe cuán importante es irse al extranjero totalmente equipado con su propio maletín médico. ¿Quién sabe dónde pueda estar cuando sufra un ataque de diarrea? ¿O si la migraña que generalmente padece dos veces al año decide aparecer? ¿O si su piel experimenta repentinamente un caso de sarpullido de acné Amazonas? Llevar un kit de primeros auxilios lleno de medicación extra y cremas es una buena idea si quiere sentirse seguro durante su aventura.
Como, en general, se necesita una receta para comprar antibióticos y como, normalmente, el doctor no se lo prescribir� ...

Probablemente ninguno de los que estén leyendo este blog en este preciso momento desconozca los muchos beneficios de la dieta mediterránea y su base saludable para el corazón: el aceite de oliva. Ese “oro líquido” ha sido aclamado durante mucho tiempo por su capacidad de incrementar el colesterol HDL -el colesterol “bueno”- en la sangre, protegiéndonos contra las enfermedades cardíacas.

Ahora, los científicos parecen haber descubierto cuál es el componente del aceite de oliva que nos brinda esa gran protección contra los ataques cardíacos y los derrames cerebrales. En un estudio de los principales antioxidantes del aceite de oliva, investigadores portugueses han demostrado que un antioxidante en particular, llamado DHPEA-EDA, protege los glóbulos rojo ...

Una vitamina que ha dado mucho que hablar últimamente es la vitamina D. Así es, la que se supone que obtenemos de la exposición al sol y la leche fortificada. La vitamina D, que regula el metabolismo de los huesos, se obtiene mayormente de la exposición directa de la piel al sol pero, según parece, muchos, repito, muchos de nosotros carecemos de esta vitamina tan esencial. Hasta el periódico USA Today está informando que han aumentado los análisis para detectar los niveles de vitamina D -alguna vez pocos frecuentes- debido a que los estudios médicos están concientizando sobre la deficiencia de esta vitamina.
La deficiencia de vitamina D ha estado ligada a algunas enfermedades infecciosas, cánceres, enfermedades cardiovasculares, enfermedades autoinmunes y, ahora, prepárese: la obesidad. Un estudio reciente descub ...

¿Puede imaginar una especia común que en realidad haya demostrado ayudar a perder peso? Bueno, ¡quizás la idea de querer bajar un poco el exceso de peso no esté tan alejada de nuestras mentes! Un estudio reciente ha demostrado que la curcumina, el principal polifenol encontrado en la cúrcuma, parece reducir el aumento de peso en los ratones y suprimir el crecimiento del tejido adiposo tanto en ratones como en modelos de células.

Los investigadores de la Universidad Tufts alimentaron a ratones con dietas altas en grasas suplementadas con curcumina y estudiaron cultivos celulares saturados con curcumina. Sobre la base de los datos, la curcumina parece suprimir la actividad angiogénica ( ...

Si usted sufre de enfermedad celíaca o es sensible al gluten, probablemente ya haya oído hablar del teff pero, si no, prepárese para conocer un cereal que es fuente nutricional inagotable y debería considerar seriamente incluir en su dieta. El teff es el ingrediente principal de la “engera” etíope y eritrea, que es un panqué liso fermentado de tipo agrio que se utiliza con el “wot”, un guiso hecho con especias, carnes, lentejas, frijoles y guisantes majados. El grano es diminuto, redondo y de color caqui, y se parece mucho al mijo.
De hecho, el teff es el cereal más pequeño del mundo y a menudo se pierde en el proceso de cosecha y trilla debido a su tamaño. Los etíopes y los eritreos lo conocen desde hace mucho tiempo por su calidad nutricional superior ya que contiene 11% de proteína, 80% de carbohidratos complejos y 3% de grasa. El teff tambi ...

Muchas personas erróneamente piensan que el ágave es una especie de cactus pero en realidad está estrechamente relacionado con las familias de las liliáceas y las amarilis. Aunque este envío trata sobre el uso del ágave como edulcorante, creo que los otros usos del ágave también son interesantes.
Mucho antes del tequila, los aztecas solían utilizar una mezcla del néctar del ágave y sal como apósito para las heridas y bálsamo para las infecciones de la piel, y las investigaciones modernas han confirmado las propiedades curativas de esta planta. Parece ser que el néctar de la planta es efectivo contra las bacterias productoras de pus, como la Staph aureus, y agregarle sal estimula aun más su propiedad antimicrobiana. El néctar del ágave también ha demostrado ser efectivo contra las bacterias entéricas (intestinales) y, cuando se mezcla con jugos cítricos, podr� ...

Refresquemos la memoria: los aminoácidos son los componentes básicos de las proteínas y nuestro cuerpo obtiene la mayoría de ellos de las proteínas que ingerimos. La arginina es uno de esos aminoácidos esenciales que sólo es esencial de forma condicional, es decir que el ser humano necesita arginina a cierta edad y únicamente bajo ciertas circunstancias. Como adultos, obtenemos la mayor parte de nuestra arginina de los productos lácteos y la mayoría de las carnes, incluyendo la carne vacuna, la carne de ave, los mariscos y la carne de animales de caza. Si usted es vegetariano, la obtiene de los cereales y las sustancias de origen vegetal como la harina, los cereales para desayuno a base de avena, la avena, las nueces, algunos jugos de frutas y las semillas.

Los golosos, como yo, probarán todos los sustitutos nuevos del azúcar que aparezcan en el mercado pero terminarán decepcionados por el sabor que dejan o, incluso peor, sospechando de su contenido y efecto sobre el cuerpo. Sin embargo, yo he encontrado la verdadera felicidad en la estevia, especialmente ahora que la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos está cambiando su estricta postura al respecto e incluso compañías como Coca Cola están considerando utilizarla en los refrescos y las gaseosas dietéticas. Como los edulcorantes artificiales han estado prohibidos en Japón durante más de 20 años, los japoneses se convirtieron en los mayores consumidores de estevia: se estima que, en Japón, la estevia se utiliza en más del 30% de sus productos alimenticios, desde la Coca Cola dietética hasta los c ...

El mundo de las dietas es realmente confuso, ¿no? Yo misma he probado con la dieta de Atkins (alta en grasas y baja en carbohidratos), la dieta de Dean Ornish (baja en grasas y alta en carbohidratos) e incluso con la de South Beach, pero cuál es realmente la mejor siempre ha sido cuestión de suerte, hasta ahora, según un estudio publicado recientemente en la revista “New England Journal of Medicine” (Revista de Medicina de Nueva Inglaterra).

El reciente estudio sobre las dietas con distintos niveles de carbohidratos, proteínas y grasas para perder peso recibió mucha atención porque parece tener la respuesta: aparentemente no hay diferencia. La pérdida de peso todavía se basa en el equilibrio entre las calorías que se ponen y se sacan. Menos comida (sin importar si proviene de pan, c ...