Nombre: Judy Feder
Edad: 31
Ubicación: Nueva York, Nueva York
Temas de interés: Alimentos saludables y una buena alimentación
Sobre el blog:
Como una persona que creció en la Ciudad de Nueva York rodeada de smog, enormes construcciones sucias y gente obesa, decidí dedicarme a descubrir más sobre cómo es el mundo. Es decir, conocer la otra mitad del mundo que es más saludable y consciente de los productos agrícolas. Entonces, viajé un poco a lo largo de la costa del Mar Mediterráneo. Estuve algún tiempo en el sur de Francia y en el sur de Italia. Allí, asistí a la escuela de gastronomía y obtuve mi título en salud y nutrición. También estudié a la gente que me rodeaba, sus alimentos preferidos y sus tradicionales hábitos de alimentación.
Este blog es una recopilación de algunas de las cosas que aprendí en el camino con respecto a estilos de vida y hábitos de alimentación más saludables, implementados de forma natural. No creo en las dietas de moda ni en suprimir segmentos enteros de alimentos. Comer es uno de los mayores placeres de la vida. Sólo es necesario saber qué alimentos son buenos para uno y mantener los malos en la medida de lo razonable. Ése es el propósito de mis joyas de sabiduría: transmitirles cómo lograrlo…