Potresti immaginare una comune spezia con effettivo e dimostrato effetto nella perdita di peso? Beh, potrebbe non essere così tanto lontano da noi come pensiero per chi vuole perdere un po’ di grasso in eccesso! Un recente studio ha dimostrato che la Curcumina, tra i principali polifenoli trovati nella spezia curcuma, sembra ridurre l’aumento di peso nei topi e sopprimere la crescita di tessuto adiposo nei topi e nelle cellule test.
I ricercatori presso la Tufts University hanno alimentato topi grassi con una dieta integrata di Curcumina ed hanno esaminato colture cellulari sature di Curcumina. E sulla base dei risultati, appare che la Curcumina abbia attività per sopprimere l’attività angiogenica (angiogesi è il processo per cui vi è la formazione di nuovi vasi sanguigni, che indicano la formazione di nuovi tessuti, in questo casao adiposo) nel tessuto adiposo dei topi nutriti con diete ad alto contenuto di grassi. Sembra molto eccitante, ma i risultati devono essere verificati e replicati negli esseri umani, perché non sono stati ancora condotti studi sull’ uomo.
Lo studio è andato in questo modo: i topi sono stati alimentati con una dieta ad alto contenuto di grasso per 12 settimane ; ad un gruppo sono stati integrati 500 mg di Curcumina / kg , un altro gruppo non ha avuto aggiunte di Curcumina. È stato scoperto che, nonostante entrambi i gruppi abbiano mangiato la stessa quantità di cibo, i topi alimentati con complementi alla dieta di Curcumina non hanno acquistato peso quanto i topi che sono stati nutriti senza Curcumina.
Si sospetta che la Curcumina sembra essere responsabile della riduzione di grasso corporeo totale nel gruppo che ha ricevuto i supplementi di tal spezia, una depressione diminuzione della densità dei micro vasi nel tessuto adiposo, segno di minore crescita di vasi sanguigni e quindi è stata osservato meno grasso in espansione. Bassa livelli di colesterolo nel sangue e di grassi nel fegato di questi topi sono stati riscontrati. La Curcumina appare quindi anche interferire con l’espressione di due geni, che hanno contribuito alla progressione angiogenesi in entrambi i modelli cellulari e nei roditori.
Ovviamente il meccanismo mediante il quale la Curcumina colpisce il tessuto adiposo deve essere valutato in uno test specifico e in studi clinici che coinvolgono l’uomo. Ma c’è di certo non c’è pericolo nell’aumento di curcuma che utilizzi in questi giorni, no?