Scarsdale, Atkins, Zona, South Beach. Ciascuna di queste diete sostiene che la loro formula è la chiave per il successo a lungo termine della perdita di peso, ma la ricerca disponibile è insufficiente a questo proposito per capire effettivamente chi è più efficace. I dietologi convenzionali vi indicheranno che il meglio è di ingerire quantità inferiori di cibo, in modo da ridurre le quantità di calorie e di aumentare l’attività fisica, in modo tale da perdere peso in modo più sano. Ma mi permetto di dire che con sempre più emergenti ricerche sugli effetti di ormoni e insulina sulla nostra capacità di perdere peso, più l’importanza di limitare gli zuccheri per la prevenzione di malattie croniche; mi sento di esprimere che la perdita di peso è di qualcosa di molto di più …
E ancora una volta, non c’è ricerca che supporta i benefici della dieta a basso contenuto di carboidrati. I ricercatori del UT Southwestern Medical Center hanno recentemente scoperto che una dieta a basso contenuto di carboidrati ossida il grasso nel fegato per la produzione di energia molto di più di una dieta a basso contenuto calorico. Il significato? Basso contenuto di carboidrati più grassi bruciati nel fegato rispetto ad una dieta a basso contenuto calorico. Il risultato? Coloro che hanno seguito una dieta a basso contenuto calorico nello studio hanno perso 5 libbre dopo 2 settimane, mentre chi ha seguito una dieta a basso contenuto di carboidrati ha perso una media di 9,5 libbre; quasi il doppio della perdita di peso! I ricercatori dicono non solo i loro risultati hanno implicazioni sulla la perdita di peso, ma anche sul trattamento di pazienti con malattie al fegato causate da grassi, insulino-resistenze e diabete.
Ancora una volta, la mia sensazione è: perché aspettare fino al verdetto?Provate quindi ad aumentare le proteine nella vostra dieta per perdere peso. Recentemente, ho iniziato a mangiare uova per colazione (aggiungendo più albumi che tuorli d’uovo) e vado come una scheggia tutta la mattina, con molta più energia rispetto a quando mangiavo solo frutta con farina d’avena. Per pranzo ho aggiunto il pollo alla mima insalata e sto ancora lavorando per perfezionare le mie cene. Mi sento decisamente meno incline a malsani spuntini tra i pasti. Mi piacerebbe sentire i vostri suggerimenti se avete desiderio di condividerli con noi!